不粉的芋头做法
不粉的芋头可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的做法：
芋头糕
将芋头去皮后切成细丝或切片，然后与粘米粉、鸡蛋、盐和水混合，调成面糊。
将面糊摊平在大托盘里，大火蒸30分钟至熟透。
蒸好后待其冷却，切成小块，可以蘸点辣酱油食用。
芋头糖水
将芋头切丁，与适量的白糖一起煮成糖水，味道清甜，适合作为甜品或饮品。
翻砂芋头
芋头去皮切条，炸至微黄后捞出。
锅中加糖和水煮至糖化，放入炸好的芋条，快速翻炒至裹上糖砂，即可制成口感甜软的翻砂芋头。
芋头松饼
芋头蒸熟后压成泥，加入鸡蛋、牛奶、玉米油和泡打粉搅成细腻的面糊。
将面糊装入裱花袋，在平底锅中煎成两面金黄的松饼。