电磁炉南瓜包子的做法
电磁炉南瓜包子的做法如下：
食材准备
南瓜 500g
韭菜 250g
鸡蛋 2个
中筋面粉 500g
酵母 5g
调味料：食用盐 适量、食用油 适量、十三香 1小勺、麻辣鲜 1小勺、蚝油 1小勺、香油 少许、温水 适量。
制作步骤
南瓜处理：将南瓜削皮去瓤，擦成丝，加入适量盐腌制，使馅料更有味道。
韭菜切碎：韭菜洗净切碎备用。
鸡蛋炒熟：鸡蛋打散炒熟备用。
馅料调味：将南瓜丝、韭菜碎、鸡蛋碎混合，加入调味料充分搅拌。
面团制作：面粉加入酵母，加温水揉成光滑的面团，醒发10分钟后分成小剂子，每个剂子擀成中间厚、边缘薄的圆皮。
包馅：将馅料放在中间，褶子要捏得均匀漂亮。