西红柿牛肉能配白菜吗

西红柿、牛肉和白菜可以一起搭配烹饪，以下是一些具体的做法和搭配建议：

做法：将牛肉切成块，西红柿切块，白菜撕成小片。先炒牛肉至变色，加入葱段、姜蒜片、红干辣椒、八角、桂皮和冰糖炒香，再放入西红柿翻炒。加入料酒、生抽、老抽翻炒后，添入热水大火煮沸，改小火炖煮约一小时，最后加入白菜拌匀，继续炖15分钟左右，出锅前放盐翻拌均匀，撒葱段。

特点：汤汁浓郁，酸甜开胃，营养丰富，既开胃又解腻。

做法：将西红柿切块，牛肉切成薄片，娃娃菜洗净备用。锅中放入少许橄榄油，倒入切好的西红柿翻炒出沙，加入一勺生抽、少许盐和零卡糖，再倒入500毫升清水，煮至水开。然后加入牛肉片和娃娃菜，继续炖煮至白菜变软，汤汁略微浓稠。

特点：风味特点酸甜适中，清爽不腻，适合减肥期间食用。

做法：将牛肉切成块，白菜洗净切片，番茄洗净切块。牛肉放入锅中，加清水适量，以旺火烧开，放入猪油、黄酒、葱段、姜片，改小火煮。牛肉快熟时，再加入番茄块和白菜片，炖至全部熟烂，再加盐、味精即可。

特点：健脾开胃、调理气血，适合家庭日常食用。

综上所述，西红柿、牛肉和白菜的搭配非常美味且营养丰富，适合各种烹饪方式，如炖煮、煲汤等。可以根据个人口味选择合适的调味料和搭配，创造出丰富多样的风味。