烤鸡腿金针菇的做法窍门

烤鸡腿金针菇的做法有很多种，以下提供几种常见的做法，并分享一些窍门：

1. 减脂无油烤鸡腿金针菇

用料：

鸡腿 2-4只

盐 适量

生抽 2勺

辣椒粉 1勺

蚝油 1勺

金针菇 1把

孜然 可随意

料酒 1勺

老抽 1勺

做法：

1. 鸡腿（除金针菇以外）所有调料混合均匀腌制30分钟。

2. 金针菇铺锡纸盒下面，把腌制好的鸡腿放在金针菇上面，不用加水，烤出来会很多汁水。

3. 放入烤箱中层200度25-30分钟，出炉洒点葱花开炫。

窍门：

腌制时间越长，鸡腿越入味。

不加水，烤出来的鸡腿和金针菇会更加多汁。

2. 大喜大孜然味烤肉酱烤金针菇鸡腿

用料：

大喜大孜然味烤肉酱 一包

正大鸡琵琶腿 4根

金针菇 1把

美的烤箱 1台

锡纸 两块