1斤大米出多少米饭

一般情况下，1斤大米经过烹饪后可以变成 1.5到2斤的米饭，具体重量取决于大米的种类和烹饪方式。

普通蒸米饭：1斤米加1.2斤水，蒸发掉0.2斤水后，可以煮出约2斤米饭。

稀饭：如果放水量更多，可以煮出5斤左右的稀饭。

煮粥：1斤米煮成粥，一般可以煮出5斤左右的稀饭。

因此，1斤大米煮成普通米饭大约是2斤，煮成稀饭则可以达到5斤左右。