猪肉烧烤烤哪个地方

猪肉烧烤可以选择以下几个部位：

里脊肉：

位于猪脊椎两侧，属于全瘦肉，烤后口感有嚼劲且不容易烤坏，是烤肉的首选部位。

梅花肉：

出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，烤制后口感软嫩且带有油脂，肥瘦相间，非常美味。

五花肉：

位于猪的腹部，肥瘦相间，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。

猪后颈部位：

油脂较五花肉少，分布均匀，口感较Q带有嚼劲，适合切成较厚的片状烤制。

建议根据个人口味和烧烤经验选择适合的部位。如果追求口感有嚼劲，可以选择里脊肉或猪后颈部位；如果喜欢软嫩且带有油脂的口感，梅花肉是最佳选择；而五花肉则适合喜欢肥瘦相间的口感，即使烤过头也不会影响口感。