蒸包子后粘布
蒸包子后粘布的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方案：
包子与蒸笼之间没有足够的间隙
解决方案：在蒸笼上铺上蒸笼布或者生菜叶，这样可以增加包子和蒸笼之间的间隙，避免包子粘在蒸笼上。
包子表面没有足够的油脂涂抹
解决方案：在包子表面涂上一层油脂，如食用油或者花生油，这样可以防止包子在蒸的过程中粘在一起。
包子面团中没有添加适量的淀粉或发酵粉
解决方案：在包子面团中加入适量的淀粉（如玉米淀粉或木薯淀粉），可以增加面团的黏性，使包子更容易脱离蒸笼。同时，加入适量的发酵粉可以使包子更松软，不容易粘在蒸笼上。
蒸笼布太干
解决方案：将蒸笼布打湿后再拧干水分再放到蒸笼上，或者在包子底部和蒸笼布上刷上油。
包子下面的干粉太少
解决方案：在包子底部多抹一些干粉，这样能够让软粘的包子与蒸笼布减少粘在一起的可能，起到一定的隔离作用。
蒸笼布或蒸笼纸选择不当
解决方案：可以选择具有防粘性能的蒸笼布，例如油纸或硅胶垫等。
蒸制时间过长或火太大
解决方案：注意控制蒸制时间，避免火太大导致蒸笼布干粘在馒头上。