豆腐盒创意

豆腐盒创意的烹饪方法如下：

将香菇、青笋、胡萝卜切成碎丁。

煸炒姜末、香菇、青笋、胡萝卜，加入精盐、味精和十三香粉炒匀。

将菠菜洗净，加盐、味精炒熟备用。

大豆腐沥净水，片成约0.6厘米厚的大片。

淀粉加面粉合成适量的糊，将豆腐片抹上糊。

在一半的豆腐片中间放上炒好的馅，另一半豆腐片糊面朝下扣在上面，轻轻按实。

四周挤上糊抹平，成盒状。

勺内加油烧五成热，将豆腐盒逐个下入油中炸透，至微黄色捞出，摆入盘内，每个豆腐盒上放一个红樱桃点缀，盘边置上炒好的菠菜即成。

猪肉剁碎，香菇切成小粒，葱姜切成末。

猪肉馅、香菇粒、葱姜末加入料酒、白胡椒、生抽、盐、糖及干淀粉，搅拌至起胶。