南瓜面粉能做什么

南瓜面粉是一种非常实用的食材，可以用来制作多种美食。以下是一些具体的食谱和做法：

南瓜荷叶饼

材料：面粉、南瓜、酵母

步骤：

1. 将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母，揉成黄色面团，发酵至两倍大。

2. 醒好的面团分割成小剂子，擀成牛舌状，刷油对折，压出纹路，捏成荷叶边形状。

3. 蒸锅加水烧开，放入饼胚蒸15分钟，关火焖5分钟。

南瓜馅糖糕

材料：南瓜、面粉、白糖、食用油

步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，捣成泥，加入白糖拌匀。

2. 面粉加开水搅拌成絮状，揉成面团，醒20分钟。

3. 将南瓜馅与面粉面团混合，蒸制或烤制。

南瓜贝壳

材料：南瓜、面粉、牛奶、豆沙