奶粉和面粉蒸馒头的比例

蒸馒头的面粉和奶粉比例可以根据不同的食谱有所调整。以下是一些常见的比例供您参考：

面粉500克，奶粉30克。

200克面粉放20克奶粉。

面粉和奶粉的比例可以调整为5比1，其中面粉300克，奶粉20克，水80克，牛奶80克，糖50克，盐3克，酵母6克。

综合考虑，如果您想要制作较为传统的馒头，可以使用面粉和奶粉的比例为500克面粉搭配30克奶粉。如果追求更丰富的口感或营养，可以适当调整奶粉的用量，比如减少到20克奶粉，同时增加其他营养成分如糖、牛奶等。

建议您根据个人口味和需求选择合适的比例，并在实际操作中根据面团的发酵情况和蒸制效果进行微调。