排骨鸡爪海带

排骨、鸡爪和海带可以一起煲汤，是一道营养丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨 500克

鸡爪 200克

干海带或鲜海带 200克（提前泡发并清洗干净）

葱 2根

姜 3片

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 少许（可选）

烹饪步骤：

处理食材

将排骨洗净，斩成适口大小的块，用清水浸泡去除血水。

鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净。

海带切成适当大小的块或条，打结或不切结均可。

葱切段，姜切片备用。

焯水处理

将排骨放入锅中，加入冷水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用冷水冲洗干净。

炖煮

将处理好的排骨、鸡爪、海带、葱段、姜片放入炖锅或砂锅中。