凉菜冻到盘子上了

当凉菜冻到盘子上了，可以尝试以下几种解冻方法：

常温解冻：

将冰冻的食物放在室温下，让其自然解冻。这种方法简单但需要较长的时间，大约需要2个小时左右。

热水解冻：

将温水倒入容器中，然后将冰冻食物放入，大约10-20分钟即可完全解冻。使用热水可以加快解冻过程，但要注意水温不宜过高，以免破坏食物的营养成分。

冰箱解冻：

将冰冻食物提前一天放入冰箱冷藏室，第二天取出解冻并清洗。这种方法适用于需要较长时间解冻的情况。

加热解冻：

在锅中加入少量水，将冰冻食物放入，开火煮几分钟。注意火候不宜过大，以免食物煮烂。

根据具体情况选择合适的解冻方法，可以尽快恢复凉菜的口感和状态。