米饭芋头红薯

红薯芋头米饭是一道营养丰富、口感丰富的主食。以下是制作红薯芋头米饭的步骤：

准备食材

红薯 2个

芋头 1个

大米 适量

水 适量

盐 适量

蒜 2瓣（可选）

油 适量

生抽 少许（可选）

鸡精 少许（可选）

处理食材

红薯和芋头洗净去皮，切成适当大小的块状。

大米淘洗干净，可以加入少许糙米、藜麦等杂粮增加口感和营养。

炒制食材

锅中加入适量的油，加热至油温适中。

加入蒜瓣（如果使用）爆香。

将切好的红薯和芋头倒入锅中，翻炒至表面微黄。

根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀。

煮制米饭

将洗净的大米（连同杂粮）倒入锅中，与炒好的红薯和芋头混合均匀。

加入适量的水，水量大约是米的两倍。

按下煮饭键，开始煮饭。

焖制

煮饭过程中，可以加入少许生抽和鸡精（如果使用）增加风味。

当饭跳到保温键后，继续盖上锅盖焖10-15分钟，确保红薯和芋头充分熟透。

完成

打开锅盖，将红薯芋头米饭搅拌均匀，即可盛入碗中享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整红薯和芋头的比例，增加其他食材如红枣、枸杞等增加营养和口感。

如果喜欢口感更软糯一些，可以在煮饭前将大米浸泡一段时间。

使用电饭煲煮饭，操作简单，节省时间。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的红薯芋头米饭了。希望你喜欢!