毛豆角煮什么菜好

毛豆角可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的菜肴：

豆角炒肉

食材：豆角、肉末、小米辣、蒜、青红椒

做法：

1. 豆角洗净切粒，蒜切碎备用。

2. 准备酱汁：生抽、蚝油、老抽、玉米淀粉各1勺，加适量清水搅匀。

3. 锅里油热，放入肉末炒至变色，倒入酱汁煮至汤汁浓稠后捞出备用。

4. 锅里留底油，放入豆角粒翻炒至断生，加入小米辣、蒜末和青红椒炒匀，最后倒入炒好的肉末，翻炒均匀即可。

肉末豆角

食材：豆角、肉末、蒜

做法：

1. 豆角洗净切段，蒜切末备用。

2. 锅里油热，放入肉末炒至变色，加入蒜末炒香。