芹菜水做法

芹菜水可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

1. 传统浆水做法

原料：新鲜小芹菜或芹菜叶子、玉米面粉、浆水引子。

步骤：

1. 选择新鲜小芹菜或叶子，洗净后控水。

2. 锅中烧水，将芹菜叶子焯水后捞出备用。

3. 取一些玉米面用凉水化开，另起锅烧水，将玉米面水倒入并加入浆水引子。

4. 将烫好的芹菜投入瓷缸中，倒入烧开的汤引子，搅拌均匀后盖上盖，隔天即可食用。

2. 榨汁做法

原料：新鲜芹菜、适量白糖或蜂蜜。

步骤：

1. 将新鲜芹菜清洗干净并切成小段。

2. 将芹菜放入榨汁机中榨汁。

3. 榨好后可以加入适量白糖或蜂蜜调味即可饮用。

3. 简单搅拌做法

原料：芹菜、纯净水。

步骤：

1. 芹菜洗净后浸泡15分钟以上去除农药残留。

2. 芹菜截段后放入搅拌器内，加入大约一百毫升净水。

3. 选择搅拌按钮，倒入容器内即可饮用。

4. 浆水酸菜做法

原料：芹菜、白醋、玉米粉、中筋粉。

步骤：

1. 芹菜清洗干净，切成段。

2. 锅中烧水，将芹菜段轻轻煮一下。

3. 碗里放1:1的玉米粉和中筋粉，添水搅成稀稀的面汤状。

4. 锅中烧水把搅好的面糊倒入烧开的水里，倒入放入芹菜的碗里。

5. 待到温温状态时加入适量的白醋，用无水无油的筷子搅拌均匀，盖上盖子，放到温暖处，每天打开用无水无油的筷子搅动一次，再盖上盖子，夏天3天/冬天7天左右就可以食用。

5. 蜂蜜芹菜汁

原料：芹菜、蜂蜜。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，用榨汁机榨汁。

2. 放入2勺蜂蜜搅拌，放入冰箱中镇一下，口感更好。

以上是几种常见的芹菜水制作方法，您可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。