怎么用青椒做面条吃
要用青椒做面条吃,你可以尝试以下几种方法:
青椒鸡蛋打卤面
食材:青椒、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、淀粉、面条、蒜、食用油。
做法:
1. 将青椒切成圈,碗中加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、淀粉和清水,搅拌均匀。
2. 在热油锅中倒入鸡蛋,炒熟后盛出。
3. 留底油,爆香蒜末,再倒入青椒翻炒。
4. 放入鸡蛋,倒入料汁,大火收浓汤汁。
5. 最后将汤汁浇在煮好的面条上即可。
青椒肉丝面
食材:青椒丝、猪肉丝、面条、碗底料汁(生抽、老抽、蚝油、淀粉、清水等)。
做法:
1. 起锅烧油,油热炒肉丝至八成熟,捞出备用。