猪肉沫菠菜汤的做法

简单版猪肉菠菜汤

材料：猪肉（瘦）150克，菠菜100克，香油3克，盐3克，味精2克，花椒2克。

步骤：

1. 猪肉切成小薄片；

2. 菠菜择洗干净，切成2厘米长的段；

3. 锅放在火上，倒入清汤，汤开；

4. 下入猪肉和菠菜，放入少许精盐、味精、花椒水，等汤再开；

5. 把猪肉和菠菜捞入碗中，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗中即成。

带调料的猪肉菠菜汤

材料：菠菜200克，猪肉（肥瘦）25克，大葱5克，姜2克，酱油2克，盐3克，醋2克，味精1克，淀粉（玉米）4克，香油5克。

步骤：