菠菜汤放枸杞
菠菜汤中加入枸杞是一种营养丰富的做法,具体步骤如下:
准备材料
菠菜:适量
枸杞:一小把(约20-30克)
清水:适量
盐:适量
鸡精或其他调味料:适量(可选)
食用油:适量(可选)
焯水菠菜
在锅中倒入一碗清水,大火煮沸。
加入适量的食盐和食用油,使菠菜保持鲜绿色泽并去除草酸。
将菠菜放入沸水中焯1-2分钟,捞出后过凉水,沥干水分。
煮汤
在锅中加入适量的清水,大火煮沸。
根据个人口味加入适量的盐和其他调味料(如鸡精)。
将洗净的枸杞加入锅中,继续煮约1-2分钟,使枸杞软化并释放出营养。