包子馒头来历

包子和馒头的来历与 三国时期的蜀汉丞相诸葛亮密切相关。以下是关于包子馒头来历的详细描述：

起源时间

包子和馒头的起源可以追溯到三国时期。

蒸饼即馒头的前身之一，早在先秦时期已有记载。

发明者

馒头相传是由三国时期蜀汉丞相诸葛亮发明的。

诸葛亮在七擒孟获，平定南蛮之乱后，为了平息江上的波涛，命令厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头形状的面食，用以祭祀。这种祭品最初被称作“蛮首”或“蛮头”，后来流传到民间，逐渐演变成了“馒头”。

名称由来

由于“蛮头”太过吓人，人们用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”。

包子的名称则始于宋代，据说是因为一个名叫孙琳的大夫用馒头包大蒜和淡豆豉治疗淋病，效果显著，因此得名。

发展演变

魏晋时期，馒头仍被称为“馒头”，而包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现，但包子的原名却叫“馒头”。

随着时间的演变，包子的形状和制作方法逐渐丰富，出现了各种带馅的馒头和包子。

综上所述，包子和馒头的历史悠久，起源于三国时期，由诸葛亮发明，最初是为了替代残忍的人头祭品，后来逐渐演变成了一种广泛流传的面食。