红萝卜木耳洋葱炒虾仁

红萝卜木耳洋葱炒虾仁是一道色香味俱全的美味佳肴，以下是其详细的制作步骤：

材料准备

虾仁：适量

洋葱：适量

木耳：适量

红萝卜：适量

玉米油：适量

姜蒜：适量

花椒：适量

辣椒：适量

盐：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

料酒：适量

制作步骤

大虾解冻，去壳去虾线，洗净。

加入适量盐、淀粉，抓匀稍腌。

水开放入虾仁，焯至变色捞出，控水备用。

洋葱切小块。

木耳泡发，撕成小朵。

红萝卜刮成薄薄的片，也可以焯一下捞出备用。

锅里适量油烧热，放入姜蒜、花椒、辣椒炒香。

将洋葱、木耳、红萝卜放入锅中，翻炒几下。

倒入半勺开水，加入适量盐、生抽、白胡椒粉调味。

将焯好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。

炒至虾仁熟透，关火盛出。

小贴士

虾仁焯水可以去除腥味，同时保持其嫩滑口感。

洋葱和胡萝卜可以一起炒，但不宜过多，以免增加胃肠道负担。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以多放辣椒。

这道红萝卜木耳洋葱炒虾仁不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的美味菜肴。希望你能喜欢!