叉尾清蒸多久

清蒸叉尾鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的蒸鱼时间建议：

10分钟左右

适用于鱼身较小、较薄的叉尾鱼。例如，一些资料中提到将叉尾鱼放入蒸锅蒸十分钟左右。

15分钟左右

适用于鱼身较大、较厚的叉尾鱼。例如，有资料建议将叉尾鱼放入蒸锅蒸15分钟。

6-7分钟左右

由于叉尾鱼的肉质较细嫩，蒸的时间可以相对较短。例如，有资料建议水开后猛火蒸6分钟即可。

建议

根据鱼的大小调整时间：如果叉尾鱼较大，建议蒸15分钟；如果较小，蒸10分钟或6-7分钟。

检查鱼是否熟透：可以用筷子插入鱼块，如果能轻松插入，则表示鱼已经熟透，可以出锅。

希望这些建议能帮助你更好地掌握清蒸叉尾鱼的时间。