白菜煮稀饭做法

白菜煮稀饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备材料

大白菜择洗干净，切成粗丝。

姜洗净切成丝备用。

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

炒白菜

坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内。

煮粥

取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸。

改小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀。

将粥再略煮片刻即成。

做法二

准备材料

白菜洗净切成丝备用。

准备葱花少许。

炒白菜

把油加入锅中烧热，把葱花炒香。

放入切好的白菜翻炒两三分钟，放适量的盐。

煮粥

把炒好的白菜放入锅中，加入适量的水。

把米洗净，放入锅中。

开火盖上锅盖熬煮。

四五十分钟后关火即可。

做法三

准备材料

大米100克，白菜30克，鸡蛋1个，盐3克，香油、葱花适量。

煮粥

大米淘净，入清水浸泡。白菜切丝。鸡蛋煮熟切碎。

锅置火上，注入清水，放入大米煮至粥将成。

放入白菜、鸡蛋煮至粥黏稠时，加盐、香油调匀，撒上葱花即可。

做法四

准备材料

大米适量，小白菜20克，葱花适量，盐适量，油适量。

炒白菜

白菜洗净切好备用。葱花切碎备用。米洗好备用。

先在电磁炉上面用炒锅，放入油，葱花，小白菜，米，翻炒，加入水，盐适量，然后倒入电饭煲中，煮粥模式。

小贴士

在煮粥过程中，可以根据个人口味加入适量的白胡椒或其他调料。

白菜不能烧得太烂，否则放入白粥中就吃不出来了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。