一年级苦瓜汤的做法
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做法一:简易苦瓜汤
食材:
苦瓜:1根
咸菜:适量
猪肉:适量
猪骨:适量
酱料:
盐:适量
鱼露:适量
步骤:
1. 猪骨焯水后加水煮沸,转中小火煲20分钟。
2. 苦瓜去瓢切薄片,咸菜切薄片,猪肉切薄片。
3. 苦瓜和咸菜倒入沸腾的猪骨汤中,沸腾2分钟。
4. 加入猪肉片,煮至肉片变色微卷。
5. 捞去浮沫,加盐和鱼露调味即可。
做法二:家常苦瓜汤
食材:
苦瓜:1根
猪瘦肉:1小块
葱:2根
生姜:1小块
香油:适量
生抽:适量
盐:适量
鸡精:少许
步骤:
1. 苦瓜横着切成条,猪瘦肉切成肉丝,生姜切片,葱切成葱花。