一年级苦瓜汤的做法

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做法一:简易苦瓜汤

食材

苦瓜:1根

咸菜:适量

猪肉:适量

猪骨:适量

酱料

盐:适量

鱼露:适量

步骤

1. 猪骨焯水后加水煮沸,转中小火煲20分钟。

2. 苦瓜去瓢切薄片,咸菜切薄片,猪肉切薄片。

3. 苦瓜和咸菜倒入沸腾的猪骨汤中,沸腾2分钟。

4. 加入猪肉片,煮至肉片变色微卷。

5. 捞去浮沫,加盐和鱼露调味即可。

做法二:家常苦瓜汤

食材

苦瓜:1根

猪瘦肉:1小块

葱:2根

生姜:1小块

香油:适量

生抽:适量

盐:适量

鸡精:少许

步骤

1. 苦瓜横着切成条,猪瘦肉切成肉丝,生姜切片,葱切成葱花。