木耳汤的分类是什么

木耳汤可以根据不同的食材和口味进行分类。以下是一些常见的木耳汤做法：

紫菜木耳汤

材料：木耳20克、紫菜片10克、瘦肉片50克、鸡蛋1个、食盐适量、葱姜适量。

做法：

1. 将木耳提前用清水泡发至鼓起，洗净切小块备用。

2. 锅中加水烧开，放入葱姜煮出汤底。

3. 加入木耳，煮5分钟后放入瘦肉片煮熟。

4. 最后放入紫菜片，打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。

其他木耳汤

材料：根据个人口味和喜好，可以添加其他食材如香菇、豆腐、虾仁等。

做法：

1. 将所需食材洗净切好，木耳提前泡发。

2. 锅中加水烧开，放入葱姜等调料煮出汤底。

3. 加入其他食材，煮熟后根据个人口味调味即可。

这些是木耳汤的一些常见做法和分类，您可以根据自己的口味和需求选择合适的食材和做法来制作美味的木耳汤。