木耳肉馅的做法

木耳肉馅的做法如下：

食材准备

猪肉300克

虾仁适量

泡发好的木耳

鸡蛋

韭菜

盐、生抽、酱油、胡椒粉

葱姜花椒水

葱油

制作料油

温水泡葱姜花椒，10分钟后备用。

热油，放入葱姜、八角、1根香菜，中火炸干，制好料油。

调制肉馅

猪肉剁碎，加入适量盐、生抽、酱油、胡椒粉，筷子搅匀。

分三次加入葱姜水，搅拌上劲。

加入炸好的料油锁住水分。

放入木耳、虾仁、鸡蛋、韭菜，搅拌均匀。

包饺子

一次可以多包点，冻冰箱里面，想吃了直接开水下锅。