鸡腿面西红柿

番茄鸡腿面是一道美味的家常面食，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典做法

用料

鸡腿肉 200g

福临门菜籽油 适量

番茄 100g

面条 130g

大葱 半根

生抽 1勺

蚝油 1勺

糖 适量

白胡椒碎 适量

做法

准备好所需材料。

锅内加热福临门菜籽油，鸡腿肉两面煎香，加大葱炒香，放生抽、蚝油、糖、白胡椒碎。

翻炒均匀，焖煮至收汁，加入番茄煮软即可关火。

面条煮软后捞起过凉水放入碗中。

面条铺上鸡腿肉、番茄，淋上汁即可。

方法二：简易做法

用料

番茄 1只

鸡蛋 1只

青菜 几颗

鸡腿，任何烧熟的肉类均可 少量

葱 一株

姜 一小片

红椒 少量

香菜 两小株

做法

锅里放油烧热，葱姜红椒切碎入锅。

放入切碎的番茄，翻炒一会儿后加水，直至烧开。

水烧开后放入鸡蛋，鸡蛋快熟的时候放入面条，鸡腿和青菜。

加入盐，葱末调味。出锅用香菜和红椒装饰。

方法三：创意做法

用料

烤好的鸡腿 2个

黑胡椒碎 3g

做法

把准备好的原材料切好。

起锅烧油，把提前加工好的鸡腿放在面上。

小贴士：先把韭菜炒熟，2把切好的西红柿加耗油炒出番茄油，3加入高汤，一起熬到西红柿烂了为止，4淋入鸡蛋液，调味最后放入炒好的韭菜就好。

方法四：家常做法

用料

番茄 切成大块

鸡腿剁成块，冲洗干净

饮用水 适量

姜粉 适量

做法

烧开后放入番茄块，大火烧开后转小火煮10分钟。

根据自己口味放盐再煮几分钟。

关火前放入太太乐鸡精。

煮汤的时候另外一个锅烧开水煮面，煮好的面条挑入碗中，煮好的汤倒入面条中，鲜美无比的番茄鸡腿面就做好啦。

方法五：意面版

用料

鸡腿 4只

番茄 3个

土豆 2个

葱姜蒜 适量

香菜 1根

油 2汤匙

太太乐原味鲜减盐酱油 10克

太太乐减盐蚝油 10克

普罗旺斯调料 适量

黑胡椒粉 1克

料酒 2勺

做法

锅中倒入橄榄油，将鸡腿煎至金黄，放入土豆继续煎至。

加入料酒、太太乐原味鲜减盐酱油。

再加入太太乐减盐蚝油、普罗旺斯调料、黑胡椒粉翻炒均匀。

加入葱姜蒜爆香。

加入番茄块翻炒均匀。

炖煮10分钟，将西红柿熬软烂。

加入适量开水，放入意面，盖盖儿中火焖20分钟。

撒上香菜末即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。