西红柿小奶糕怎么做
西红柿小奶糕是一道风味独特、营养丰富且味道可口的甜品。下面是制作西红柿小奶糕的详细步骤：
食材准备
番茄 3个（可根据个人口味调整）
玉米淀粉 75克
清水 75克
白糖或冰糖 40克
制作步骤
准备番茄
在番茄顶部切十字刀，放入小奶锅中，加入没过番茄的清水，大火煮开，番茄皮爆开后捞起来，用凉水冲凉，然后撕掉番茄皮。
制作番茄汁
将去皮的番茄切成块，放入破壁机中加入30克清水，搅拌成细腻的番茄汁。
煮制番茄汁
将番茄汁倒入三禾小奶锅中，开大火煮开，放入白糖煮融化。根据个人口味调整糖量。
制作淀粉糊
用45克清水把淀粉融化成淀粉糊，转小火，将淀粉糊缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块。