白瓜冬瓜汤
白瓜冬瓜汤是一种健康且美味的汤品，适合在多种季节食用，具有多种健康功效。以下是一种简单又美味的白瓜冬瓜汤的做法：
材料
白瓜（冬瓜）：500克
姜：3片
葱：3根
料酒：1勺
盐：适量
胡椒粉：1克（可选）
做法
准备食材
冬瓜去皮，切成大块或片状，用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
姜切片，葱切段。
煸炒咸肉 （如果使用咸肉）：
锅里加少许油，放入姜片煸炒出香味。
先将肥的咸肉放入锅中煸炒出油，再放入瘦肉部分继续煸炒。
煮汤
加入适量的清水，水量约为冬瓜的两倍。
大火烧开后，放入冬瓜块、料酒、姜片和葱段。
煮约10分钟，直到冬瓜变透明，汤汁变浓。