虾仁粉配比

虾仁粉配比的两种常见做法如下：

虾仁粉丝的做法

虾仁：500克

粉丝：2小把

油：少许

盐：2克

胡萝卜：少量

胡椒粉：1克

料酒：一大勺

小葱：适量

大蒜子：适量瓣

做法：

1. 虾仁洗净，加胡椒粉、2克盐、料酒、少许食用油，拌匀，腌制十分钟。

2. 粉丝泡软，胡萝卜切丝打底。

3. 葱、蒜切碎，葱头与葱叶分开。

4. 泡好的粉丝铺在胡萝卜上，腌制好的虾仁铺在粉丝上。

5. 油烧热，将葱头与蒜蓉爆香，铺在虾仁上。

6. 碗放入蒸锅，大火隔水蒸十分钟。

7. 蒸好的虾仁淋上酱油和葱花即可食用。