学做排骨胡萝卜煲多久

学做排骨胡萝卜煲的时间主要取决于你使用的烹饪工具以及个人口味。以下是一些常见做法所需的时间：

普通炖锅

先将排骨焯水去腥，然后放入炖锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮1个半小时左右。

在此基础上，加入切好的胡萝卜块，继续炖煮半小时左右，直到胡萝卜熟透。

高压锅

将排骨焯水去腥，放入高压锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火压20-25分钟。

排气后，加入胡萝卜块，再次上汽压5-10分钟，直到胡萝卜熟透。

普通锅

将排骨冷水下锅煮沸2分钟，焯水去腥，然后捞出冲洗干净。

热锅倒入油，放入冰糖炒至棕红色，加入姜片煸香，再放入排骨翻炒上色。

加入料酒、酱油、蚝油、老抽翻炒均匀，倒入胡萝卜拌匀。

加入没过材料量的清水，加入盐，盖上锅盖煮沸后转小火慢炖半小时，最后大火收汁。