冬瓜香菇胡萝卜鸡蛋

冬瓜香菇胡萝卜鸡蛋可以一起食用，并且有多种美味的做法。

冬瓜香菇胡萝卜鸡蛋的做法

冬瓜去皮去籽，切成片或丝，用盐腌制后挤干水分。

香菇和胡萝卜切成丁。

猪肉剁成肉末，加入冬瓜丝、香菇丁、胡萝卜丁、小葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、十三香、蚝油和淀粉，搅拌均匀，捏成丸子。

将丸子摆放在冬瓜片上，蒸15分钟。

蒸好的丸子汤汁勾芡，淋上香油和味极鲜，撒上葱花即可。

冬瓜切块，鲜玉米棒切段，香菇和胡萝卜切丁。

冬瓜块放入搅拌机中搅打成茸，倒出备用。

锅中加水，加入香菇丁和胡萝卜丁煮两分钟，加入胡椒粉和盐调味。

淀粉水稀释后淋入锅中，边淋边搅拌，使汤汁变稠。