鸽子炖汤推荐夏季

在夏季，鸽子汤可以搭配不同的食材来达到不同的营养和口感效果。以下是一些推荐的夏季鸽子汤做法：

材料：鸽子、当归、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片。

做法：将鸽子、瘦肉洗净，剁成小块，焯水去血沫。放入汤煲中，加入蜜枣、姜片，再加入当归、党参、沙参，大火煮开后转中小火煲，最后加入适量的盐调味即可。

材料：鸽子、绿豆、陈皮、蜜枣、姜、盐。

做法：将鸽子、绿豆、陈皮、蜜枣、姜片放入紫砂炖锅中，加入适量清水，选择营养汤模式炖3个半小时，或先大火煮开后转小火慢炖1个半小时左右，最后加入盐调味。

材料：鸽子、西洋参。

做法：将鸽子和西洋参一同放入锅中，补气养血，还可以清火生津，大补而不上火。

材料：鸽子、枸杞。

做法：将鸽子洗净切块焯水，放入砂锅，加入姜片和香葱，加入足量水，大火煮开后转小火40分钟左右，加入枸杞，大火煮开后即可关火。

材料：鸽子、黄豆。