简单辣条调料怎么拌凉菜

简单辣条调料拌凉菜的步骤如下：

准备食材

黄瓜1根

辣条若干段

鸡蛋2个

花生米适量

芝麻香油、食盐、味精各适量

处理食材

黄瓜洗净切去两端，从中间切开，再切成厚片，放入盘中备用。

辣条切成小段，放入盘中备用。

鸡蛋打入碗中，小火慢煎至一面金黄，翻面煎另外一面，切成宽条，放入盘中备用。

拌匀调料

将煎好的鸡蛋宽条、辣条段放入大碗中。

加入食盐、味精、芝麻香油，用筷子拌匀。

装盘

将拌匀的调料装盘，撒上花生米，即可享用。

温馨提示：

辣条切成小段，黄瓜从中间切开，再切成厚片，这样口感更佳。

鸡蛋不用搅散，小火慢煎，煎成鸡蛋块，盛出备用。

不用炝油做凉凉拌汁，直接加芝麻香油、食盐、味精即可。

这样一道简单美味的辣条调料拌凉菜就完成了，黄瓜的清脆、鸡蛋的焦香和辣条的劲道相互交织，非常适合下酒佐餐。