薄荷木瓜凉菜的做法
凉拌青木瓜
食材：青木瓜1个、新鲜薄荷叶几片、盐少量、果醋适量、新鲜柠檬汁适量。
做法：
用削皮器削成薄片。
加少量盐以及上述调味料。
也可以切丝，如果有新鲜百香果汁调味更佳。
木瓜黑豆藜麦薄荷沙拉
食材：黑豆（熟） 1/2杯、藜麦（熟） 1/2杯、木瓜 1/8个、黄瓜 1/3个、菠菜 1把、洋葱丝 10克、蒜 1瓣、薄荷叶 4片、现磨海盐 1小勺、现磨黑胡椒 1小勺、橄榄油 1大勺、柠檬 1/2个。
做法：
菠菜用盐水焯1分钟，黄瓜木瓜切小块，蒜和洋葱切末。
所有食材和调料拌匀，最后加木瓜，挤柠檬汁，摆上薄荷叶。
凉拌木瓜
食材：木瓜、蜂蜜。
做法：
木瓜洗干净，刨皮后擦成丝。
将蜂蜜直接添加到木瓜丝中，搅拌均匀。
装盘即可享用。
柠檬薄荷木瓜丝
食材：木瓜、柠檬、糖、蒜泥、芥末、橄榄油。
做法：
木瓜去籽去皮，切丝或擦成丝。
拌入1小勺盐腌15分钟，沥掉盐水。
柠檬取四分之一榨汁，加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末搅匀。
倒入木瓜中搅拌均匀即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。