种植金针菇为什么不生根

金针菇在种植过程中不生根可能有以下几个原因：

温度不适宜：

金针菇的生长需要适宜的温度，通常在15-25摄氏度之间。如果温度过高或过低，都会影响金针菇的生长和生根。在夏季高温期间，应特别注意温度控制，避免长时间的高温环境。

菌种问题：

如果使用的液体菌种受到细菌感染，可能会导致菌丝恢复不正常，从而影响金针菇的生根。建议加强液体菌种制作技术，并在发菌期间测量瓶间温度，控制在合适的范围内。

根部处理不当：

金针菇在种植前需要切掉根部，以便其再生生长。如果根部处理不当，比如切得过多或根部不完整，可能会影响其生根。购买时选择新鲜且根部完好的金针菇，有助于提高生根率。

培养液问题：

培养液的配比和酸碱度对金针菇的生长也有很大影响。如果培养液中碱性过高或过低，可能会影响金针菇的生根。可以在培养液中添加适量的清水和小苏打或食用碱，以保持适宜的酸碱度。

容器选择不当：

选择合适的容器对金针菇的生长也很重要。容器的高度应与金针菇的生长相匹配，以便其能够充分吸收营养和水分。

综上所述，要解决金针菇不生根的问题，需要从温度、菌种、根部处理、培养液和容器等方面进行综合考虑和调整。