豆角宝宝做法

豆角宝宝做法

豆角是一种营养丰富的蔬菜，适合宝宝食用。以下是几种适合宝宝吃的豆角做法：

1. 豆角酿肉

食材：

豆角 1把（约10根）

猪肉糜 300g

荸荠 6个

盐 1.5勺（1勺用于焯豆角，半勺用于调馅儿）

酱油 半茶匙

料酒 1茶匙

大葱 少许

蚝油 半茶匙

油 1茶匙

做法：

1. 锅中加水烧开，加入盐，焯一下豆角，大约煮半分钟，捞出冷却。

2. 荸荠切丁，大葱切丁，猪肉肥瘦比3:7，混合后加入调料拌匀上劲。

3. 豆角缠成圆环，抹上肉馅，摆进蒸锅，蒸8-10分钟。

4. 蒸好的豆角酿肉取出，汁水另锅烧开，勾芡后收汁。

2. 土豆炒豆角

食材：

土豆 1个

豆角 200克

葱 适量