水煮鸡胸水煮西兰花

水煮鸡胸肉搭配水煮西兰花是一道健康且美味的减脂餐。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单水煮

用料：

鸡胸肉 1片

西兰花 1棵

胡萝卜 半根

荷兰黄瓜 1根

盐、胡椒 适量

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切片，沾上胡椒粒和盐揉搓后放置10分钟。

2. 黄瓜胡萝卜切条。

3. 烧水至沸，将鸡胸肉倒入，撒上盐，煮约10分钟，盛起放冷水里浸一下，沥干，撒上胡椒和盐拌匀。

4. 剩下的水用来烫西兰花，捞出后沥干。

5. 将鸡胸肉和西兰花装盆即可。

做法二：低油水煮

用料：

鸡胸肉 1块

西兰花 半朵（约200g）

胡萝卜 半根

盐 适量

酱油 1/2勺（可选）

熟白芝麻 3-4勺

香油或橄榄油 1/2勺

葱段、姜片 适量

料酒或啤酒 适量

步骤：

1. 西兰花胡萝卜洗净切好，锅里烧热水下锅把西兰花胡萝卜煮熟，水开大概煮3分钟，捞出到深盆备用。