家庭怎么储藏西兰花

家庭储存西兰花的方法有以下几种：

冷藏保存

将西兰花用保鲜膜或纸张包裹起来，纸张上可喷少量水，保鲜膜则不需要喷水。

直立着放入冰箱的冷藏室内，这样可以保存大约七天，西兰花依然翠绿且口感鲜嫩。

焯烫冷冻保存

先把西兰花用淡盐水浸泡10分钟左右，取出掰成小朵。

投入加了盐的沸水中焯烫20到30秒，迅速捞入冷水中等待其完全凉透。

捞出西兰花晾干水，再装入保鲜袋，扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室里保存。

这种方法可以保存较长时间，需要食用时取出来一小袋，放在淡盐水里自然解冻后，再用沸水焯烫10秒钟即可使用。

置于通风阴凉干燥处

将西兰花放在非常干燥且阴凉通风的地方，最好是阳台地面的一角。

这种方法只能保证一天内不会发黄，第二天吃的时候依旧不会变黄。

使用报纸包裹

用报纸包裹西兰花，因为报纸能吸收部分水分，防止西兰花因潮湿而变质，颜色也不会发黄。

包裹时要确保西兰花完全被包裹住，不要有漏着的地方。