网站首页 > 凉菜 > 猪头肉凉拌木耳 猪头肉凉拌木耳是一道美味的家常菜,主要原料包括猪头肉、黄瓜、胡萝卜、腐竹和木耳。以下是制作这道菜的详细步骤:准备食材猪头肉80克黄瓜1根胡萝卜20克腐竹适量木耳(水发)几片辣椒油2勺醋少许盐3克蒜几瓣糖3克泡发食材提前将腐竹用清水泡开。泡发好木耳,清洗干净。焯水泡发好的腐竹焯水后,切成段。准备猪头肉卤好的猪头肉切成薄片。蒜剥皮,用刀背拍扁后,切碎。木耳切细条。胡萝卜和黄瓜洗净擦丝。调味