豆芽炒洋葱莲藕

豆芽炒洋葱莲藕是一道色香味俱佳且营养丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

黄豆芽：250克

洋葱：小半个

杭椒：1~2个

鲜鸡汁：1勺

盐：适量

蚝油：1勺

大蒜：2瓣

莲藕：1根

葱：1根

姜：1小块

生抽：适量

食用油：适量

做法步骤

豆芽炒洋葱

准备食材

黄豆芽掐尾后焯水捞出，洋葱切丝，大蒜切碎丁或片，杭椒切小碎片。

炒香

热锅温油下洋葱和蒜瓣炒香。

翻炒

洋葱炒至微微变色，下黄豆芽翻炒。

调味