海参豆腐火腿汤

海参豆腐火腿汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单做法

食材：水发海参150克、火腿肉丝50克、豆腐200克。

步骤：

1. 锅中放油，烧热后炒姜和葱爆香。

2. 加入鸡汤500ml，煮沸。

3. 放入海参、火腿、豆腐，煮熟即可。

带调料的做法

食材：水发海参150克、火腿肉丝50克、豆腐200克、精盐、味精、胡椒粉、麻油、湿淀粉。

步骤：

1. 锅中放油，烧热后炒姜丝、葱花爆香。

2. 注入鸡汤500毫升，烧开后放入海参、火腿、豆腐，煮熟。

3. 下精盐、味精和胡椒粉，淋麻油，湿淀粉勾芡，分1-2次乘热食之。