米糠蛋糕做法

米糠蛋糕的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

用料：

饼干 150g

糖粉 15g

炼乳 75g

淡奶油 300g

细砂糖 15g

步骤：

1. 把饼干捣碎，加入15g糖粉搅拌，放一边备用。

2. 开始打发淡奶油，打到一点体积膨大，加入细砂糖，在一边打发奶油一边倒入炼乳进行打发。

3. 将打发好的奶油倒入模具中，再铺上一层饼干碎，重复此步骤直到模具满，最上面一层为饼干碎。

4. 放入冰箱冷冻2小时以上即可享用。

做法二

用料：

谷优玛丽亚饼干 100克

淡奶油 200克

炼乳 60克

可可粉 适量

糖粉 适量

步骤：

1. 饼干捣碎磨成粉末状待用。

2. 淡奶油打发5成加炼乳，继续打发至9成。

3. 放一些饼干碎在杯底，用勺子按按均匀。

4. 打好的淡奶油装裱花袋里，在饼干碎上挤一层，再奶油上放一层饼干碎，勺子铺均匀，重复此步骤至杯满，最上面一层为饼干碎。

5. 放急冻冰箱冻2小时，冻好取出，均匀筛点可可粉装饰。

做法三

用料：

淡奶油 250g

消化饼干 200g

雀巢炼乳 70g

步骤：

1. 淡奶油加炼乳打至八分法，能保持清晰的纹路。

2. 消化饼干用擀面杖压碎，不用特别碎。

3. 一层饼干碎一层淡奶油，第一层和最后一层必须是饼干，可以多重复几层。

4. 冷冻三小时以上。

5. 可以享用了。

做法四

用料：

淡奶油 200g

酥性饼干碎 120g

细砂糖 10g

酸奶 60g

可可粉 适量

糖粉 适量

步骤：

1. 酥性饼干装入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

2. 淡奶油倒入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发到出现纹路。

3. 加入酸奶，继续搅打。

4. 把打发的奶油倒入模具中，先铺一层饼干碎，再挤上一层奶油，重复此步骤直到模具满，最后表面撒上一层饼干碎。

5. 放入冰箱冷藏一晚，第二天取出用可可粉筛出图案。

这些做法都大致相同，主要区别在于使用的饼干种类、淡奶油的量以及装饰方法。可以根据个人口味选择合适的用料和做法，做出美味的米糠蛋糕。