虾仁红萝卜菠菜丸子做法

做法一：宝宝辅食

主料：肉馅、虾仁、胡萝卜蒸熟、菠菜焯水

配料：蛋清、一小勺淀粉

做法：

1. 把配料都剁好，加入蛋清和一小勺淀粉，按一个方向搅拌均匀。

做法二：家常做法

食材：菠菜250g、虾仁100克、胡萝卜200克、盐少许、耗油2汤勺、鸡精2汤勺、香油1汤勺、橄榄油2勺、葱1根、细玉米面2面勺

做法：

1. 菠菜洗净切碎，开水煮一分钟，捞出挤水。

2. 胡萝卜、葱切碎，放入虾皮。

3. 加入细玉米面，加入调料（2勺耗油、少许盐、2勺鸡精、1勺香油、2勺橄榄油），拌匀。

4. 团成小丸子，再在玉米面上滚一下，裹上一层玉米面。

5. 开水入锅蒸15分钟即熟。

做法三：极简版

食材：胡萝卜半根、菠菜1棵、大虾3只、柠檬汁几滴

做法：

1. 胡萝卜切大块放入料理机打碎，菠菜热水烫一下切碎，大虾剥皮去虾线，滴入几滴柠檬汁去腥。

2. 把虾放入料理机打烂成泥，加入胡萝卜和菠菜，搅拌均匀。

3. 装入裱花袋中，剪个小口，水开挤入锅里煮七八分钟即可。

做法四：鲜虾胡萝卜丸

食材：鲜虾、胡萝卜、鸡蛋、菠菜叶、生姜、葱、香菇

调料：盐、胡椒

做法：

1. 鲜虾去头去皮去虾线，洗净剁碎用姜片腌制去腥。

2. 胡萝卜洗净切丝剁碎备用。

3. 切好的胡萝卜碎和剁好的虾碎，打入蛋清，加少量淀粉搅拌均匀。

4. 菠菜叶切碎备用。

5. 热锅倒少量油，加入葱花碎末炝锅，加入清水。

6. 虾肉泥用小勺子团成小丸子，放入锅中，煮开，看到丸子体积变大，浮上水面即可。

7. 出锅前加入菠菜碎，鲜香美味的鲜虾胡萝卜丸子汤就做好了。

做法五：虾仁菠菜肉丸汤

用料：菠菜苗、虾仁、猪肉丸、胡萝卜、生姜、葱、香菇

调料：盐、胡椒

做法：

1. 小火炒香香菇，加入开水。

2. 加入肉丸，加入菠菜苗，加入虾仁，少许盐，胡椒煮开即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。