柠檬加盐加虾仁

柠檬加盐加虾仁的美味做法

食材准备

大虾500克

粗盐300克

柠檬1个

蒜末适量

姜片几片

青红椒各半个（可选）

盐少许

白糖微量（可选）

白胡椒粉适量

料酒少许

橄榄油或玉米油适量

新鲜挤出的柠檬汁2大勺

薄荷叶或香菜叶几片（可选）

制作步骤

虾的处理

将大虾洗净，去虾线，摆放在盘子里，用纸巾擦拭干净。

柠檬的处理

柠檬切片，大约5片左右，如果喜欢酸酸的可以多切几片。

盐的处理

锅中撒上粗盐，烧热，用铲子从下面翻上来，翻炒5分钟左右，直到盐变得微微有些焦黄。