怎样做无头大虾仁

无头大虾仁的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

烧烤无头虾

将虾剪去头部，擦上盐、胡椒等调味料。

用竹签串起来，烤至金黄色即可。

油炸无头虾

将虾洗净晾干，用面粉、淀粉等混合物裹上。

放入油锅中油炸至金黄色，再捞起沥油即可食用。

爆炒无头虾

将虾剪去头部，加入蒜、姜、辣椒等炒香。

放入虾翻炒，加入盐、鸡精等调味即可。

蒜泥无头虾

将虾煮熟，去除壳，加入蒜泥、盐、胡椒粉等拌匀即可食用。

宫保无头虾

无头虾10只、油20毫升、盐少许、白胡椒粉3克、花椒5克、红油13克、醋40克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒段8克、生粉10克、熟花生仁小半碗、葱花适量。