腌制牛柳解冻

腌制牛柳解冻的方法如下：

准备材料

牛柳粒半磅

蒜头（切片）6粒

黑椒适量

腌料：豉油1.5汤匙、糖0.5汤匙、油1汤匙

解冻牛柳

将牛柳粒从冷冻状态中取出，放置在室温下自然解冻，或者用微波炉的低温档解冻。

腌制牛柳

解冻后的牛柳粒，抹干水分。

将牛柳粒放入腌料中，确保每粒牛柳都均匀涂抹上腌料。

腌制1小时，期间可以翻动牛柳粒，使其腌制均匀。

煎制牛柳

烧热油锅，将腌制好的牛柳粒放入锅中，用大火煎至半熟。

倒入蒜片，与牛柳粒一起煎至金黄色。

其他配料