莲藕瘦肉煮面
莲藕瘦肉煮面是一道美味的面食，结合了莲藕的清香和瘦肉的鲜美。以下是一个简单的做法：
食材准备
莲藕 200g
瘦肉 100g
面条 150g
盐 适量
鸡粉 2小勺
油 适量
洋葱 半个
蚝油 1汤勺
番茄酱 适量
做法步骤
准备食材
猪肉切成1厘米见方的块，用少许盐腌渍10分钟。
莲藕和洋葱切成与肉丁大小相宜的丁。
炒制肉丁
炒锅放少许油，将腌渍好的猪肉丁炒至变色，捞出备用。
炒制莲藕和洋葱
锅中留底油，放入莲藕丁翻炒至出味。
加入洋葱丁继续翻炒。
煮制汤汁
加入适量水，微微高于食材，同时加盐和蚝油，烧开小火煮5分钟。