莲藕怎么拿

采收莲藕的方法如下：

在采收前，首先要确定莲藕的位置。可以通过观察莲叶叶柄的位置，找到两片叶子连线的位置，这个位置就是莲藕的着生位置。

根据莲藕的位置，用脚将莲藕两边的泥土踢开，或者用手将周围的泥土挖空，露出藕身。

沿着莲藕的叶片向下，将莲鞭折断，或者用手将莲鞭从莲藕的叶片上掰断。

一只手握住莲藕的后柄，另一只手握住莲藕的中部，轻轻地将莲藕拔出水面。

在采收过程中，要注意保护好莲藕的后把，以防止藕节断裂，使泥浆灌入孔隙。

对于深水藕，由于排水困难，多采用带水采收。可以用脚探到藕的位置，同时用手持着后把叶的叶柄，用脚挖去藕旁的泥，然后在藕的后方踩断莲鞭，最后持藕把提出藕身。

将挖出的莲藕用清水冲洗干净，撕去污垢和泥土，然后即可食用或进行后续处理。

通过以上步骤，可以有效地采收莲藕，并确保其完整无损。在实际操作中，可以根据具体情况灵活调整方法，以提高采收效率和保护莲藕。