腌制海鲜好处

腌制海鲜的好处主要包括以下几点：

补充营养：

海鲜中含有丰富的蛋白质、微量元素（如锌、硒）和不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以补充这些营养，有助于增强人体免疫力和肌肉生长。

促进代谢：

适当食用海鲜可以促进新陈代谢加快，改善代谢差引起的症状。

提高免疫力：

海鲜中的营养物质能够满足身体营养需求，改善微量元素缺乏引起的症状，帮助自身免疫能力提高。

降低胆固醇：

海鲜含有脂肪酸成分，一般能够促进血液流动，有助于胆固醇含量降低。

预防血液疾病：

海鲜中的某些成分被认为可以预防血液疾病，如心血管疾病等。

需要注意的是，腌制海鲜并不具备杀灭细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，因此这种制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。为了确保食品安全，建议将海鲜煮熟后再食用。