牛肉西红柿红萝卜馅包子
牛肉西红柿红萝卜馅包子是一种美味的面食,其馅料丰富,包括牛肉、西红柿和红萝卜。以下是一种常见的做法:
食材准备
牛肉:500克
胡萝卜:2根
西红柿:1个
面粉:500克
酵母:5克
白糖:10克
盐:适量
酱油:适量
香油:适量
葱:适量
姜:适量
花椒面:适量
十三香:适量
鸡精:适量
料酒:适量
食用油:适量
制作步骤
和面
将面粉放入盆中,加入酵母、白糖和适量温水,揉成面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵约2小时,直到面团体积膨胀为原来的两倍。
准备馅料
牛肉剁成肉馅,加入葱姜末、盐、酱油、香油、料酒、花椒面、十三香和鸡精,搅拌均匀。